棕櫚酸乙酯是一種無(wú)色針狀結(jié)晶。呈微弱蠟香、果爵和奶油香氣。沸點(diǎn)303℃,或192~193℃(1333Pa),熔點(diǎn)24~26℃。溶于乙醇和油類(lèi),不溶于水。天然品存在于杏、酸櫻桃、葡萄柚汁、黑加侖、菠蘿、紅葡萄酒、蘋(píng)果白蘭地、黑面包、羊肉、大米等中。
棕櫚酸乙酯由棕櫚酸與無(wú)水乙醇經(jīng)酯化反應(yīng)制得。
棕櫚酸乙酯應(yīng)用
1、用作軟化劑、潤(rùn)滑劑。
2、用于有機(jī)合成。
3、用于堅(jiān)果類(lèi)食品。
操作處置與儲(chǔ)存
操作注意事項(xiàng):密閉操作。操作人員須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn),嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過(guò)濾式防塵口罩。遠(yuǎn)離火種、熱源,工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。避免產(chǎn)生粉塵。避免與氧化劑、酸類(lèi)、堿類(lèi)接觸。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲(chǔ)存注意事項(xiàng):儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、酸類(lèi)、堿類(lèi)分開(kāi)存放,切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。
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